Un Medovik improvizat in borcan
Cusma lui Guguta
Reteta Cusma lui Guguta – cel mai popular desert din Basarabia pe mesele de sarbatoare
Prajitei pudrati
Fursecurile copilariei mele, varianta din Basarabia a biscuitilor spritati
Papanasii familiei
Acesti ”papanasi” ocupa un loc de cinste in meniul familiei. Sunt o adaptare a retetei de ”syrniki” – un fel de clatite pufoase din branza, prajite in tigaie (fara ulei). Am ajuns sa ii pregatesc nu doar la micul dejun in weekend, ci sa ii iau cu mine si la diverse intalniri cu prieteni, parinti …
Sochnik – un fel de ”cheese tart” to go
Intamplator sau nu, imi place sa ma intorc cu toate simturile in copilarie – sentimentul ca sunt inca tanara nu m-a parasit niciodata in ultimii 30 de ani 🙂 E un paradox – anii trec si se imprima pe corpul si mintea mea, dar linia de start a (batranetii) intelepciunii pentru mine este mereu peste …
Bunica mea
Una singura mai am, ii mai spuneam in copilarie “Mica Mititica”, ca sa facem diferenta intre ea si strabunica. Acum strabunica si ea, mereu ingrijorata ca mancam prea putin, sau ca nu avem bani de blugi daca ne vede cu ei rupti in genunchi. Stiu ca nu ai internet pe malul Nistrului, dar as vrea …
Copilarie
Exista-o tara mult frumoasa In care poti oricind plecaStrigat de maica ta la masaOri invitat de-o viorea O tara unde graniceriiSunt greierasii cei verzuiSi-n loc de pasaport se cereSa spui la vama poezii Copilarie: poezieMai ieri in scrinciob noi ne-am datCopilarie: papadieCe grabnic vremea te-a suflat! Exista-o tara din povesteIn care tu esti imparatO tara …
Amintire de Craciun
De Craciun vreau sa va spun o poveste. A fost o data o fetita care locuia impreuna cu parintii ei in Basarabia, intr-un sat frumos de pe malul Nistrului. In fiecare iarna astepta cu nerabdare sa vina Anul Nou si Mos Gerila cu dulciuri si cadouri sub brad, pe care le impartea cu fratele ei …